Waar kun je het beste boodschappen doen en hoe aangenaam kun je het maken?

Daar kun je dus een discussie over houden, aan de lunchtafel! En dat gebeurt dan ook, vooral door Taco, Stein, Vincent en Sander. Tja, het is wel een dagelijks gebeuren, voor de meeste mensen dan, boodschappen doen. Je moet het doen anders heb je niets te eten, ’S avonds of de volgende ochtend. Voor de lunch is het niet nodig, want dan kun je gewoon aanschuiven aan de “Havetafel”.

En voor die boodschappen heb je Ymkje, die met héél véél plezier (!!!) deze haalt bij Bas v/d Heijden, zo’n winkel wat nou niet bovenaan het lijstje van Stein staat. Die zweert namelijk bij de Albert Heijn! Deze winkels hebben alles, je kunt er in één keer alle boodschappen doen, zodat je de rest van de dag heerlijk kunt relaxen. Maar Taco is meer voor de goedkope Aldi. Dat scheelt enorm qua prijs, soms wel 10 euro per keer. En daarover vraagt Stein:”Wat doe je met het geld dat je overhoudt?”. Nou daar heeft Sander een suggestie voor; je kunt er gezellig voor naar de kroeg. Maar Vincent heeft het nu ook gevonden, bij de A.H. is een hamsterbootje, met geluid….geweldig! Vraag maar aan hem, hij geeft je graag uitleg.

Maar goed; boodschappen doen. Ik ga altijd naar de Bas, is vooral goedkoop. Soms bestellen we ook bij de Appie Heijn, is duur maar het gemak ervan is ook prettig. En dan natuurlijk ga ik op dinsdag naar de markt voor de vis. En af en toe tussendoor naar Super de Boer voor wat aanbiedingen en bijzondere dingen voor Have, want deze winkel lijkt qua assortiment wel op A.H. Voor het volgende recept kunnen jullie zelf uitmaken waar jullie de boodschappen halen, die zijn bij alle supermarkten te koop:

Tarte Tatin met rode ui (voor 4 pers.)

- 6 takjes verse tijm
- 0,5 el. Bruine basterdsuiker
- 0,5 el. Kristalsuiker
- 600 gr. Rode ui, in dunne plakken
- 1,5 el. Olijfolie
- 1,5 el. Boter, gesmolten
- 1 tl. Balsamicoazijn
- Zout
- 4 plakken bladerdeed met roomboter, ontdooid
- 100 gr. Zachte geitenkaas (of andere Mick) verkruimeld
- Versgemalen zwarte peper
- 4 taartvormpjes (8-10cm)
- 1 lage overschaal

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Meng suikersoorten, ris de tijmblaadjes van de takjes.
Meng de ui in de ovenschaal met olijfolie, boter, azijn, tijm, 1,5 el. Suiker en zout naar smaak.
Laat de uien in de oven 25-30 min zacht worden en karamelliseren. Verdeel het uimengsel over de taartvormpjes , leg op de ui een plak bladerdeeg en vouw de hoeken naar binnen. Prik het deeg met een vork hier en daar in. Bestrooi het deeg met de rest van de suiker. Zet de vormpjes in het midden van de oven en bak de taartjes in 15-20 min. Goudbruin en knapperig. Keer de taartjes op 4 borden, strooi de geitenkaas erover en maal de peper erboven, garneer met takje tijm.

Eet smakelijk!
-Ymkje.